Как замесить рисовую муку
За последние 10 дней самые жаркие дискуссии о клейковой рисовой лапше в Интернете продолжали расти, особенно обмен различными блоггерами и домохозяйками, которые вновь сделали этот традиционный метод производства макаронных изделий. В этой статье будут объединяться недавние горячие темы, чтобы подробно проанализировать ваши навыки о клейкой рисовой муке и лапше, а также предоставит структурированные данные для справки.
1. Недавние горячие темы, связанные с клейкой рисовой мукой
| Рейтинг | тема | Индекс популярности | Основные платформы |
|---|---|---|---|
| 1 | Секрет неприемления клейкой рисовой муки | 985 000 | Тикток, Сяохонгу |
| 2 | Разница между клейкой рисовой мукой против обычной муки | 762 000 | Weibo, B Станция |
| 3 | Полная коллекция рецептов клейкой рисовой муки знаменитостей в Интернете | 658 000 | Кухня, Жиху |
| 4 | Полный диапазон клейкой рисовой муки и лапши | 543 000 | Байду знает |
2. Основные шаги для замесивающейся клейкой рисовой муки
1. Подготовка сырья
Для приготовления клейкой рисовой муки и лапши необходимы следующие ингредиенты: высококачественная клейкая рисовая мука, теплая вода (или кипящая вода), небольшое количество соли (необязательно) и растительное масло (для антиприга). Согласно недавним популярным видео рекомендациям, три лучших клейких брендов рисовой муки: Sanxiang Brand, Shuimama и Golden Dragon Fish.
2. взаимное соотношение
| использовать | Клейкая рисовая мука (г) | Вода (мл) | температура |
|---|---|---|---|
| сладкий пельмени | 500 | 280-300 | 60-70 ℃ |
| рисовый торт | 500 | 320-350 | 80-90 ℃ |
| клейкий рисовый пирог | 500 | 250-280 | 40-50 ℃ |
3. Подробные шаги
Шаг 1: просеивайте клейкую рисовую муку в большую миску и выкопайте маленькое отверстие посередине.
Шаг 2: Медленно вылейте в теплую воду, перемешайте с палочками для еды, выливая его в хлопья.
Шаг 3: замесите тесто руками после подходящей температуры и замесите до тех пор, пока тесто не станет гладким и не липким.
Шаг 4: Накрыть влажную ткань, чтобы проснуться в течение 15-20 минут.
3. Поделиться недавними навыками популярного узла
Основываясь на популярном видео с блоггером Douyin Food "Pasta King" (количество лайков превышает 500 000), суммируются три ключевых метода:
1Принцип «Три огня»: Свет лица, ручной свет и бассейн, которые являются важными критериями для оценки успеха лица.
2Контроль температуры воды: Клейкие рисовые продукты различных применений требуют разных температур воды. Если они слишком жарко, они будут желатинизируются, и если они слишком крутые, они будут взломать.
3Время пробуждения: Летом займет всего 15 минут, но это должно быть продлено до 25-30 минут зимой.
4. Часто задаваемые вопросы
| вопрос | Решение | Справочный источник |
|---|---|---|
| Тесто слишком сухое | Добавить воду в небольших количествах несколько раз, не более 10 мл каждый раз | Xiaohongshu@Food Master |
| Тесто слишком влажное | Добавить небольшое количество клейкой рисовой муки и замесить до всасывания | Кухонный гид |
| Легко взломать | Увеличить количество воды на 5%или добавить 1 ложку растительного масла | B Станция Up Main Test |
5. Рекомендуемые рецепты для интернет -знаменитости клейкой рисовой муки
Согласно данным с различных платформ за последние 7 дней, три самых популярных клейких рецептов рисовой муки:
1Протекающий кунжутный суп- Tiktok Playback Том 12 миллионов+
2Жареный сыр рисовый пирог- Коллекция Xiaohongshu 86 000
3Клейкий клейкий рисовый рис знаменитости знаменитостей- Weibo Чтение Том 56 миллионов
6. Что следует отметить
1. Крюковая рисовая мука не содержит глютена и не хватает прочности при замесительстве, поэтому особое внимание следует уделять методам.
2. Различные бренды клейкой рисовой муки имеют большую разницу в поглощении воды, поэтому в первую очередь рекомендуется проверить ее в небольших количествах.
3. Лучше всего использовать замесинное клейкое рисовое тесто в течение 2 часов, в противном случае оно будет легко высохнуть.
Через приведенные выше структурированные данные и подробные шаги, я считаю, что вы освоили сущность клейкой рисовой муки и лапши. Почему бы не воспользоваться этой волной клейкой рисовой лапши и попытаться приготовить вкусную клейкую рисовую пищу!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
