Как сделать ноги пьяной свиньи

Как сделать ноги пьяной свиньи

В последние 10 дней контент, посвященный приготовлению пищи, по-прежнему занимает важное место среди горячих тем в Интернете, особенно большое внимание привлекли методы приготовления домашних блюд и традиционных блюд. Среди них «рулька пьяной свиньи», как вкусное и питательное блюдо, стала горячей темой поиска среди многих пользователей сети. В этой статье будет подробно описан метод приготовления пьяных свиных ножек и приложены соответствующие данные для справки.

1. Пищевая ценность пьяных свиных ножек

Пьяные свиные ножки не только вкусны, но и богаты коллагеном и различными минералами, которые хорошо питают кожу и суставы. Ниже приводится основной список питательных веществ свиных лапок:

2. Как сделать ноги пьяной свиньи

1.Подготовить материалы:

2.Обработка свиных ножек: Вымойте свиные лапки, удалите на огне посторонние волосы с поверхности, бланшируйте их в кастрюле с холодной водой, добавьте кусочки имбиря и кулинарное вино, чтобы удалить рыбный запах, прокипятите воду в течение 5 минут, выньте и промойте.

3.Тушеные свиные ножки: Добавьте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте свиные ножки и все специи, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите 1,5 часа до мягкости.

4.Готовим пьяную похлебку: Возьмите другую кастрюлю, смешайте вино Хуадяо, светлый соевый соус, темный соевый соус и сахар и нагревайте, пока сахар не растает, охладите и отставьте в сторону.

5.Окунитесь в аромат: Положите тушеные свиные ножки в рассол, запечатайте, поставьте в холодильник и вымачивайте более 24 часов перед едой.

3. Ключевые моменты и методы производства

1.Выбор свиной рульки: Лучше всего использовать передние копыта, у которых более плотное мясо и более насыщенный желатин.

2.Удаление рыбного запаха: Добавление кусочков имбиря и кулинарного вина при бланшировании может эффективно удалить рыбный запах свиных лапок.

3.Время тушения: Время тушения регулируйте в зависимости от размера свиных рысаков, их можно легко вставлять палочками для еды.

4.время замачивания: Чем дольше время замачивания, тем вкуснее будет блюдо. Рекомендуется не менее 24 часов.

5.Сохранить метод: Вымоченные пьяные свиные ножки можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

4. Рекомендации по употреблению в пищу пьяных свиных ножек

5. Часто задаваемые вопросы о ногах пьяной свиньи

1.Вопрос: Можно ли использовать другие вина вместо вина Хуадяо?

Ответ: Вы можете попробовать вино Шаосин или рисовое вино, но вкус будет другим.

2.Вопрос: Что делать, если ноги свиньи слишком гнилые?

Ответ: Вы можете сократить время тушения или поставить свиные ножки в холодильник перед замачиванием.

3.Вопрос: Можно ли повторно использовать пьяную тушенку?

Ответ: Да, но его необходимо прокипятить, простерилизовать и добавить соответствующие приправы.

4.Вопрос: Почему рулька моей пьяной свиньи недостаточно вкусная?

Ответ: Возможно, времени замачивания недостаточно или соотношение спирта и рассола неподходящее. Рекомендуется увеличить время замачивания.

Я уверен, что с помощью описанных выше подробных этапов и методов производства вы сможете приготовить вкусные пьяные свиные ножки. Это блюдо не только питательно, но и обладает неповторимым вкусом, что делает его отличным выбором для семейных ужинов и посиделок с друзьями.