Как приготовить капусту: 10 популярных способов приготовить капусту
Капуста, как ингредиент домашнего приготовления, в последнее время становится все более популярной на крупных социальных платформах и кулинарных сайтах. Согласно статистике всей сети за последние 10 дней, ниже приводится сводка 10 самых популярных рецептов капусты и связанных с ними показателей жары обсуждения.
| Рейтинг | Название практики | Индекс популярности платформы | Основные функции |
|---|---|---|---|
| 1 | Нашинкованная капуста | 9,8 | Быстрые блюда, острые закуски |
| 2 | Капустный салат | 9,5 | Низкокалорийный, полезный и незаменимый для сжигания жира. |
| 3 | Острая и кислая капуста | 9.2 | Хрустящий и вкусный, готовится за 5 минут. |
| 4 | Капустно-яичный блинчик | 8,7 | Выбор завтрака и сочетание продуктов питания |
| 5 | кимчи | 8,5 | Ферментированный вкус, отлично подходит в качестве дополнения к еде. |
| 6 | Жареная вермишель с капустой | 8.3 | Сочетание основной пищи и сильного сытости |
| 7 | Чесночная капуста | 7,9 | Простой и оригинальный вкус, сохраняющий питательные вещества. |
| 8 | Капустные свиные рулеты | 7,6 | Креативные способы питания, сочетающие мясо и овощи |
| 9 | щи | 7.2 | Рецепты в западном стиле – лучший выбор для согрева желудка |
| 10 | Кисло-сладкая капуста | 6,8 | Кисло-сладкий вкус, любимый детьми. |
1. Чемпионский метод: ключевые технические моменты при рвении капусты вручную
Недавно тему Douyin «#handshred капуста» прослушали 230 миллионов раз. Ключевые шаги включают в себя:
1. Не нужно резать ножом, просто порвите вручную на кусочки.
2. Нагрейте масло и обжарьте сушеный перец чили и ломтики чеснока до появления аромата.
3. Быстро обжаривайте на сильном огне, чтобы сохранить хрустящую и нежную текстуру.
4. Перед подачей сбрызните немного бальзамического уксуса, чтобы усилить вкус.
2. Тенденция к здоровью: инновационные сочетания капустного салата
Данные Xiaohongshu показывают, что количество взаимодействий с заметками о салате из капусты увеличилось на 120%, а популярный рецепт таков:
• Базовый вариант: нашинкованная капуста + морковь + майонез.
• Улучшенная версия: фиолетовая капуста + яблоко + рубленые орехи.
• Версия интернет-знаменитостей: капуста + авокадо + семена чиа.
| Сравнение пищевой ценности (на 100 г) | тепло | пищевые волокна | Витамин С |
|---|---|---|---|
| сырая капуста | 25ккал | 2,5 г | 40мг |
| Тушеная капуста | 48ккал | 2,1 г | 32мг |
| Бланшированная капуста | 30ккал | 2,3 г | 28мг |
3. Быстрый рецепт: Острая и кислая капуста за 5 минут.
Блогер по кулинарии Weibo @kitchen подсказки делится краткими советами:
1. Нарежьте капусту соломкой и замаринуйте с солью 3 минуты.
2. Смесь приправ: 2 ложки уксуса + 1 ложка сахара + пол-ложки чили-масла.
3. Отожмите воду и добавьте приправы.
4. Украсить кунжутом и кориандром.
4. Инновационные способы питания: руководство по приготовлению голубцов и свиных рулетов.
Креативный урок Food Lab от владельца Station B UP «Food Lab» получил 380 000 лайков:
• Выберите внешние большие листья и бланшируйте их в воде, чтобы они стали мягче.
• Рецепт мясной начинки: свиной фарш + грибы шиитаке + кукурузные зерна.
• Контролируйте время приготовления на пару 8-10 минут.
• В качестве соуса выберите томатный сок или соус терияки.
5. Навыки хранения и покупки.
Практические знания, обсуждаемые в недавних горячих постах Чжиху:
√ Отдавайте предпочтение тяжелой капусте с плотными листьями.
√ Обертывание кухонной бумагой при хранении в холодильнике может продлить свежесть продуктов.
× Избегайте покупки продуктов с явными темными пятнами или трещинами.
× Неиспользованные детали после резки не следует упаковывать в полиэтиленовые пакеты.
Согласно статистике Xiachian APP, количество сборников рецептов, связанных с капустой, увеличивалось на 45% еженедельно, что свидетельствует о ее популярности как весеннего сезонного овоща. Для разных сценариев подходят разные методы. Рекомендуется гибко выбирать в зависимости от количества посетителей и вкусовых предпочтений.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
