Как приготовить сухой плоский картофель
В последние 10 дней среди горячих тем и контента во всем Интернете важную позицию по-прежнему занимают темы еды, особенно способы приготовления домашних блюд, которые привлекли большое внимание. Среди них сушеный плоский картофель – простое и вкусное блюдо домашнего приготовления, полюбившееся многим. В этой статье будет подробно описан метод сушеного плоского картофеля, а также представлен структурированный рецепт, основанный на актуальных темах последних лет.
Последние горячие темы и горячий контент
| горячие темы | индекс тепла | Связанные ключевые слова |
|---|---|---|
| Рецепты домашней кухни | ★★★★★ | Сушеный плоский картофель, тушеная свинина, жареные овощи |
| здоровое питание | ★★★★☆ | Низкое содержание жира, мало соли, высокое содержание белка |
| Быстрые рецепты | ★★★☆☆ | 10-минутный рецепт, простой в освоении |
Ингредиенты для сухого плоского картофеля
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| картофель | 2 | средний размер |
| пищевое масло | Соответствующая сумма | Рекомендуется использовать растительное масло. |
| соль | Соответствующая сумма | Отрегулируйте по личному вкусу |
| паприка | Соответствующая сумма | Необязательно |
| нарезанный зеленый лук | Немного | для украшения |
Подробные действия по сушке плоского картофеля
1.Подготовить картофель: Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками толщиной примерно 2-3 мм. Замочите нарезанные ломтики картофеля в воде, чтобы удалить излишки крахмала.
2.Слив: Достаньте замоченные ломтики картофеля и используйте кухонную бумагу, чтобы впитать влагу с поверхности, чтобы избежать разбрызгивания масла во время жарки.
3.Наливаем масло в горячую сковороду: Налейте необходимое количество растительного масла в кастрюлю и нагрейте масло, пока оно не станет горячим на 60% (около 160 ℃).
4.картофельные чипсы: Положите ломтики картофеля в кастрюлю партиями, обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, выньте и слейте воду.
5.приправа: Положите ломтики жареного картофеля в большую миску, посыпьте соответствующим количеством соли и порошка чили и осторожно перемешайте.
6.Тарелка: Разложите ломтики картофеля с приправами на тарелке и посыпьте небольшим количеством нарезанного зеленого лука в качестве украшения.
Советы
- Чем тоньше нарезаны ломтики картофеля, тем более хрустящей будет текстура жареного картофеля.
- При жарке ломтиков картофеля температура масла не должна быть слишком высокой, иначе они легко подгорят.
- Если вам нравится более здоровый вкус, вы можете использовать фритюрницу вместо жарки, чтобы уменьшить потребление жира.
Резюме
Сушеный плоский картофель — простое и легкое блюдо домашнего приготовления, которое не только имеет хрустящий вкус, но и позволяет регулировать приправу по своему вкусу. Сочетая в себе здоровое питание и быстрые рецепты, которые в последнее время были горячей темой, это блюдо очень подойдет занятым современным людям. Надеемся, этот структурированный рецепт поможет вам с легкостью приготовить вкусный сухой плоский картофель!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
