Какие продукты полезны при инфаркте мозга? Разбор горячих тем о здоровье за 10 дней
В последнее время диетическое лечение пациентов с инфарктом головного мозга стало одной из горячо обсуждаемых тем здравоохранения в Интернете. С появлением высокой заболеваемости сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями в зимний период большое внимание привлекло то, как предотвратить и облегчить последствия инфаркта головного мозга с помощью научной диеты. В этой статье будут объединены рекомендации авторитетных средств массовой информации и медицинских учреждений за последние 10 дней, чтобы составить для вас наиболее практичные рекомендации по питанию.
1. Основные принципы диеты больных инфарктом головного мозга.
Согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, диета больных инфарктом мозга должна соответствовать следующим принципам:
| основные категории | Конкретный контент | Индекс рекомендаций |
|---|---|---|
| контролировать тепло | Суточная калорийность должна контролироваться на уровне 1800-2200 ккал. | ★★★★★ |
| диета с низким содержанием соли | Суточная норма соли не должна превышать 5 г. | ★★★★★ |
| Высококачественный белок | Суточная доза 1,2-1,5 г/кг массы тела. | ★★★★☆ |
| пищевые волокна | 25-30 г в день | ★★★★☆ |
2. Рекомендуемый список продуктов питания
Согласно последним «Руководствам по питанию при сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваниях», опубликованным Китайским обществом питания, следующие продукты особенно полезны для пациентов с инфарктом головного мозга:
| категория продуктов питания | конкретная еда | Описание эффективности | Рекомендуемая дневная сумма |
|---|---|---|---|
| глубоководная рыба | Лосось, тунец, сардины | Богат жирными кислотами омега-3, уменьшает воспаление. | 100-150г |
| Орехи | Грецкие орехи, миндаль, кешью | Обеспечивает полезные жиры и витамин Е. | 20-30г |
| цельнозерновые | Овес, коричневый рис, цельнозерновой хлеб | Стабилизируют уровень сахара в крови и обеспечивают витаминами группы B. | 150-200г |
| темные овощи | шпинат, брокколи, морковь | Богат антиоксидантами и фолиевой кислотой | 300-500г |
| Ягоды | Черника, клубника, ежевика | Содержит антоцианы, защищает эндотелий сосудов. | 100-200г |
3. Продукты высокого риска, которых следует избегать
Отделение неврологии больницы Пекинского медицинского колледжа недавно выпустило предупреждение, в котором говорится, что следующие продукты могут усугубить состояние:
| категория продуктов питания | факторы риска | Альтернативные предложения |
|---|---|---|
| Переработанные мясные продукты | Высокое содержание натрия, нитритов | Используйте свежее нежирное мясо |
| Жареная еда | трансжирные кислоты | Перейти на метод приготовления на пару |
| напитки с высоким содержанием сахара | Быстро поднять уровень сахара в крови | Замените легким чаем или простой водой. |
| субпродукты животного происхождения | высокий уровень холестерина | Выбирайте белое мясо и соевые продукты. |
4. Рекомендации по популярным программам диетотерапии.
Три диетических режима, которые в последнее время привлекли широкое внимание в социальных сетях:
1.Модифицированная средиземноморская диета: Последние клинические исследования дочерней больницы Университета Цинхуа показывают, что замена части растительного масла оливковым маслом в сочетании с большим количеством овощей и рыбы может снизить риск рецидива инфаркта мозга на 28%.
2.Суп из черных грибов и красных фиников: Японские ученые недавно подтвердили, что формула традиционной китайской медицины оказывает легкий антикоагулянтный эффект. Рекомендуется принимать по 200 мл 2-3 раза в неделю.
3.Молоко с куркумой: Традиционный индийский напиток. Противовоспалительное действие куркумина подтверждено исследованиями во многих странах. Перед сном выпейте 150 мл теплого нежирного молока и добавьте 1/4 чайной ложки порошка куркумы.
5. Предложения по организации времени приема пищи.
Директор отделения питания больницы Жуйджин при медицинском факультете Шанхайского университета Цзяо Тонг предлагает:
| Питание | Соотношение калорий | Рекомендации по сочетанию продуктов |
|---|---|---|
| завтрак | 30% | Цельнозерновые продукты + качественный белок + небольшое количество орехов |
| Обед | 40% | Нежирное мясо + много овощей + умеренное количество цельнозерновых продуктов |
| ужин | 25% | Легкоусвояемый белок + клетчатка |
| Дополнительное питание | 5% | Фрукты с низким содержанием сахара или йогурт |
6. Особые меры предосторожности
1. Больным дисфагией пищу следует перерабатывать в пасту или пюре, при необходимости использовать загустители.
2. Больным сахарным диабетом необходимо строго контролировать потребление и качество углеводов.
3. Пациенты, принимающие антикоагулянты, такие как варфарин, должны поддерживать стабильное потребление витамина К и избегать резких колебаний.
4. Все корректировки диеты должны производиться под руководством врача и диетолога, план лечения не следует менять без разрешения.
Последние данные показывают, что научная диета в сочетании со стандартизированным лечением может снизить частоту рецидивов у пациентов с инфарктом головного мозга на 40% и повысить функциональное восстановление на 35%. Надеемся, что структурированные рекомендации по питанию, представленные в этой статье, помогут пациентам добиться лучших результатов выздоровления.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
